ランチ１０月～１２月

毎度ながら年の瀬感がない師走です。

自宅の大掃除など寒さが厳しくなる前から少しずつ始めればよいものを、いつも年末ぎりぎりになってドタバタしてしまいます。

そして年末は天候が荒れることも多いため、これ幸いと外周りの掃除まで行き届かなかった言い訳にしてしまうダメダメな私です。

さて、ランチミーティング１０月はお久しぶりの「天麩羅神いし」さん。

海老２本から始まり、季節の野菜７種、キス、鶏肉・・・と目の前で次々と上げられる天麩羅をアツアツでいただけるこちらは、やはりカウンターを陣取りたいですね。

カンパチの挟み揚げ、小エビ（プリプリの小エビがたくさん！）のかき揚げ、最高でしたー

昼時ともなれば次々と来店するお客さんに対し、ご亭主と配膳の方（奥様でしょうか）の息もぴったりで、手際よく作業されていました。

他のお客さんが厨房のきれいさを絶賛されていましたが、なるほど回転されてから何年も経った天麩羅料理のお店とは思えないほどレンジフードも床もピカピカで清潔でした。

ご亭主によれば、毎日掃除を徹底されているそうです。見習いたいものです。

続いて１１月は京店の「ビストロクール」さん。

前菜はシルクスイートのポテトサラダ・リエット・野菜のトマトソース添え。

シルクスイートのサラダは爽やかな甘みで、バゲットとの相性抜群！バゲットおかわり必至！！

魚料理のサワラのソテーの下にはリゾット。海苔のクリームソースでこれがまた絶妙な一体感でした。

肉料理は豚のロティに黒ニンニクと赤ワインのソース。

黒ニンニクはニンニク特有の匂いがないのでランチでいただいても安心。分厚い豚肉も香ばしくちょうどよい歯ごたえの焼き加減です。

デザートは栗のパウンドケーキとほうじ茶のジェラート。ドリンクはフルーツティーをいただきました。

予約営業にもかかわらず、平日のランチタイム満席でした。人気のほども納得です。

続きまして１２月は、お店を決めるタイミングでちょうどよく季節メニューのご案内をいただいた中に、怪談（KWAIDAN）にちなんだノンアルコールカクテルの紹介があったのも決め手となって、老舗「皆実館」内の和食レストラン「庭園茶寮みな美」さんにて。

朝ドラで話題の小泉八雲さんも、松江に来られてから「へるん旧j居」に移られるまでの数か月間は、この近くのお宅で過ごされたとか。

お料理は前日までの要予約、20食限定の「花縁」と追加でノンアルカクテルをいただきました。

鴨の形の器の中身は右上の写真です。

季節柄、柚子をあしらったお品が多かったですが、柚子の香りはいろんなお料理をワンランクアップしてくれるような気がして好きです。

写真はありませんが、これにいわゆる「お食事（ごはん、赤だし」とお漬物がつきます。　

こちら、老舗旅館だけあってスタッフの皆さんはいつも廷々に接客してくださいますが、消毒液まで着物姿でお迎えしてくれました。

本年も、ランチミーティングでお世話になったお店の皆様、ごちそうさまでした！

なお、年末年始の休業につきまして、トップページに記載しておりますのでご確認ください。。

本年も当事務所をお引き立てにあずかり、所員一同感謝申し上げます。

では、２０２６年が皆さまにとってよりよい１年となりますよう。