４月のランチミーティング

今月は久しぶりに外出しました！

開催場所は淞北台のフレンチのお店「ＡＤ．Ａｓｔｅｒａ（アドアステラ）」。

評判は以前から耳にしていて、ついに念願叶いました。

一見フレンチのお店とは気づかずに通り過ぎそうになりますが、こぢんまりと洗練された外観や店内。

ドリンクの種類も豊富ですが、仕事がありますのでまずはジンジャーエールとブドウジュースで乾杯です。

お料理は地元の食材を使われた丁寧なお仕事ぶりの品々。

アミューズのタマネギのスープとオリーブワッフルの生ハム添え一つとっても、見た目からワクワクしてきます。

前菜の奥出雲サーモンはメインかと思うほど厚みがあり、カルダモン風味の泡（フレンチではエスプーマというのでしょうか？）やチョリソー風味のソースとよく合いました。

自家製パンとバターが美味しいのも名店の証と、私個人的には思います。

それに、写真ではわかりづらいのですが木製のパン皿はバターの小皿を置く部分がくりぬいてあり、何ともおしゃれです。

メインはお肉（ケンボロー芙蓉ポーク）かお魚（真鯛）かを選ぶのですが、前菜がお魚でしたのでお肉を選んでみました。

どうですか？美しいピンク色のお肉！！臭みもなく本当に柔らかで、日本酒を使ったソースも絶品でした。

お魚組も、皮目がパリパリで美味しいと言っておりましたよ。

デザートは甘さ控えめな大人の味でペロリといただけますし、出雲紅茶と一緒に焼き菓子までついてきてこれは嬉しい誤算！

季節を変えて、またお邪魔したいと思いました。記念日にもいいかもしれませんね。

ごちそうさまでした。

事務所からのお知らせです。

トップページにも記載しておりますが、ゴールデンウィークは当事務所は長期の連休となります。

ご不便をおかけすることとなりますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

せっかくの長期連休でもこれといった予定のない私ですが、１年のうちでもわずかしかない過ごしやすい季節ですので、できればワンコを連れて近場にお出かけなどできたらいいなと思っております。