８月のランチミーティング

８月初旬、司法修習生さんが１週間の予定でいらっしゃいましたので、それに合わせてのランチミーティング開催でしたが、時節柄「お届け厨房ふじな亭」さんのお弁当をいただくことになりました。

３月にもご紹介しておりますが、こちらは少数でも事務所まで配達していただけるので大変便利です。

各々、四季彩弁当やローストビーフ重弁当、島根和牛と地穴子の二色弁当などをオーダーしました。

私が選んだ、「島根和牛と地穴子の二色弁当」のお写真はこちら↓

以前は四季彩弁当をご紹介しましたね。

二色弁当は、横長で結構なボリューム。その２分の１は具が載ったご飯です。

写真１枚目、まずは牛しぐれ煮からいただきます。お肉は柔らかく口の中でトロけるようです。

そして写真２枚目は好物の穴子。近年島根県では大田の穴子が有名ですね。

身がふっくらとしていて、脂がのっていても鰻ほど主張してこない、控えめな穴子ちゃんが私は大好きです（ちなみに鰻は苦手です）。

そして、牛と穴子の下になっているご飯も炊き込みご飯（当地では「しょけめし」と言いますね）でしたので、一緒に頬張ると何ともいえない美味しさでした。

３枚目の付け合わせたちも全て、メインを引き立てる上品なお味でした。

最後にデザートと全体のお写真を。

以前もいただいたオリジナル和デザート「薫り」です。

甘党でなくても、スイーツで締めくくると満足度がぐっと変わってきますよね。

宅配のお弁当でもフルコースをいただいた気分になれました。

ごちそうさまでした。

早いもので８月も後半、晩夏となりました。

今のところ感染症の流行は一向に収まる気配がありませんが、行動制限のない夏休みももうすぐ終わります。

子ども達のためにも来年の夏休みはマスクなしで過ごせるようになるといいですね。